わたしたちが生きていく上で、食事は、1日3回、毎日続いていきます。中性脂肪を減らそうと思うなら中性脂肪を減らす食事をしなければいけません。そのためには、中性脂肪が多く含まれる食材は、極力控えることが必要です。もちろん、身体には必要不可欠なものなので、バランスよく摂ることが大切です。
食事のメニューには、油濃いメニューが1品あれば、もう1品には、中性脂肪を減らす作用がある食材を取り入れるというように、工夫しましょう。食材の組合せによって、バランスのとれた食事にすることができます。
中性脂肪を減らすのに、オススメな食材は、食物繊維です。食物繊維は、体内の中性脂肪を吸収して、老廃物は便として排出されます。中性脂肪の他に、コレステロールや糖質もすばやく吸収します。食物繊維は、便秘を解消する働きがあるとされていますが、同様に中性脂肪を減らす働きもあります。
食物繊維は、一日の必要摂取量は20～25㎎が理想的とされています。この値は、野菜300ｇ・イモ類100ｇ・果物200ｇに相当します。もちろん、これだけの所在を1日で摂るには無理があると思います。食物繊維を多量に摂取するなら、調理も工夫する必要があります。煮る・炒めるなどでカサを減らして、食べやすくしましょう。
そのほかに、中性脂肪を減らす食材として、EPA、DHAと呼ばれる不飽和脂肪酸が豊富に含まれたイワシやサバなどの青魚が有効とされています。
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